PIU SANO – Natives Olivenöl extra

Die Früchte stammen von den Sorten Leccino, Frantoio und Moraiolo und werden nach der Ernte innerhalb von 12 Stunden in der örtlichen Ölmühle gepresst. In den Bergen angebaute Olivenfrüchte entwickeln einen unglaublich scharfen und intensiven Geschmack, sowohl aufgrund ihrer Höhenlage über dem Meeresspiegel als auch weil der Boden in den Bergen sehr lehmhaltig ist. Dadurch wird der Geschmack kräftiger und intensiver. Der Ertrag in den Bergen sowie die frühe Ernte führen jedoch dazu, dass die Ausbeute geringer ausfällt und das Öl daher teurer wird. Das heißt, man zahlt zwar mehr, erhält dafür aber einen kräftigeren, gesünderen und reineren Geschmack.

Die wunderschöne Flasche entstand in Zusammenarbeit mit dem dänischen Designerduo Legaard & Christensen. Die Inspiration stammt von italienischen Wand- und Bodenfliesen, d. h. von einem Quadrat und nicht von einer Raute. Die Fliesen sind auf die Spitze gestellt und in einem Netz angeordnet, das sich um die Flasche windet. Die Farben sind eine Mischung aus dem dänischen „Madam Blå“ und den gebrannten Farbtönen Italiens.

Ganz kurz zu unseren Olivenölen

• 100 % italienisches natives Olivenöl extra
• Geerntet und gepresst im Oktober 2025
• Kaltgepresst
• U-gespritzt
• Ungefiltert
• Hoher Gehalt an Polyphenolen
• Niedriger Säuregehalt von 0,27 %

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